Suroviny: Pšeničné otruby, voda, soľ, kôpor, kukuričné krúpy, kôrka z čierneho chleba, fazuľa
Postup: Pšeničné otruby dobre premyjeme, dáme do hrnca spolu s chlebovou kôrkou a kôprom, posolíme a zalejeme vlažnou vodou. Hrniec zakryjeme a necháme to kvasiť na slnku aspoň tri dni. Po dokvasení scedíme a prevaríme s kukuričnými krúpami. Medzitým uvaríme fazuľu, keď je hotová scedíme ju a zmiešame s ciberejom. Počkáme kým vychladne a podávame.