Suroviny: 700 g baranieho mäsa, 100 g masla, 1 cibuľu, 100 g mrkvy, 100 ml bieleho vína, 1 polievkovú lyžicu múky, 4 zrnká celého čierneho korenia, 1 bobkový list, soľ, mleté čierne korenie
Postup: 700 g baranieho mäsa, 100 g masla, 1 cibuľu, 100 g mrkvy, 100 ml bieleho vína, 1 polievkovú lyžicu múky, 4 zrnká celého čierneho korenia, 1 bobkový list, soľ, mleté čierne korenie