Suroviny: 500 g bravčového pliecka, 23 lyžice tuku, 2 cibule, 1 strúčik cesnaku, rascu, majorán, mletú papriku, 2 zelené papriky, 4 rajčiaky, soľ
Postup: 1. V teplom tuku prehrejeme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme koreniny a pokrájaný cesnak, trochu podlejeme vodou a základ prevaríme.
2. Do vriaceho základu vložíme na kocky pokrájané mäso, pomiešame a prikryté pomaly dusíme vo vlastnej šťave.
3. Potom vložíme pokrájané rajčiaky a papriky, premiešame, podlejeme horúcou vodou a varíme, kým tuk nevystúpi na povrch.
4. Vhodnou prílohou je ryža alebo rôzne cestoviny.