Suroviny: 1 hrnček celozrnnej pšeničnej múky, 1 hrnček najemno rozmixovaných ovsených vločiek, 1/4 hrnčeka kakaa, 1/2 hrnčeka hnedého cukru, 1 PL prášku do pečiva, sneh z 2 bielkov, 350 g rozmixovaného hruškového kompótu. NA OZDOBENIE: 1/4 hrnčeka opražených ovsených vločiek, 1 PL kakaa, 1 PL hnedého cukru, 1 PL medu.
Postup: Všetky suroviny na cesto okrem snehu z bielkov dobre vymiešame. Potom zľahka primešame tuhý sneh z bielkov. Hmotou naplníme formičky na mafinky do 2/3 obsahu. Navrch pritlačíme trocha vymiešanej hmoty na ozdobu
a pečieme vo vyhriatej rúrena 170°C asi 20 minút.