Suroviny: 750 g zemiakov, 30 g múky, 80 g masla, soľ, 250 ml smotany, 100 g strúhaného syra, kôpor, petržlenová vňať
Postup: Zemiaky uvaríme v šupke, potom ich necháme schladiť, nakrájame ich na štvrtinky a rozložíme ich do vymasteného pekáča. Z časti masla a z múky vypražíme svetlú zápražku, vmiešame horúcu vodu a smotanu a spolu prevaríme. Urobenú zápražku vylejeme na zemiaky, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou, kôprom a strúhaným syrom. Povrch pokvapkáme maslom a zapečieme v rúre.