Suroviny: 1 kg zemiakov, soľ, 5 strúčikov cesnaku, 80 g masti, koža zo slaniny, petržlenová vňať
Postup: Zemiaky dobre vyumývame a orajbeme kefou. Potom umyté zemiaky osušíme a so šupou rozkrájame na plátky. Urovnáme ich na plech, ktorý sme dôkladne vymstili kožou zo slaniny. Zemiaky potom upečieme v rúre pekne domäkka a doružova. V hrnci rozohrejeme masť, pridáme roztlačený cesnak so soľou a necháme speniť. Spenený vylejeme na zemiaky a ľahko potrieme. Posypeme sekanou petržlenovou vňaťou.