Suroviny: 1 kurča, 2 banány, 1 lyžička škrobovéj múčky, 1 lyžička mletého zázvoru, 4 lyžice sójovej omáčky, soľ.
Postup: Kurča rozdelíme na 4 porcie, dáme do pekáčika, podlejeme šálkou vody, osolíme, posypeme zázvorom a pokvapkáme sójovou omáčkou. Prikryté dáme dusiť. Počas dusenia občas podlievame, až je kurča takmer mäkké. Potom pridáme na tenké koliečka nakrájané banány. Nakoniec šťavu zahustíme škrobovou múčkou, rozpustenou v troške vody. Ešte krátko povaríme a dochutíme. Podávame s varenou ryžou a kompótom.