Suroviny: 100 g Hery ,250 g práškového cukru,3 vajcia ,100 ml mlieka ,
3 lyžice rumu ,250 g polohrubej múky ,1 balíček kypriaceho prášku ,100 g posekaných orechov ,1 vanilínový cukor na obaľovanie.
Postup: 1.
Zmäknutú Heru, 150 g práškového cukru a 3 žĺtky vymiešame dopenista. Postupne pridáme mlieko, rum a preosiatu múku s kypriacim práškom.
2.
Z bielkov, štipky soli a 100 g cukru vyšľaháme tuhý sneh, ktorý zľahka zapracujeme do cesta.
3.
Cesto vylejeme na vymastený a vysypaný plech. Povrch cesta posypeme posekanými orechmi, vložíme do vyhriatej rúry a upečieme.
4.
Z upečeného vychladnutého cesta vykrajujeme mesiačiky, ktoré obalíme vo vanilínovom cukre.