Suroviny: 1 PL hladkej múky, 1 malá cibuľa, maslo, pretlak, 1 čl bazalky, korenie, cukor, soľ
Postup: Na malom množstve masla opražíme múku, pridáme nasekanú cibuľu, pretlak zriedime studeným vývarom a pridáme do zápražky. Omáčku dochutíme korením, soľou a bazalkou.