Suroviny: Cesto: 4 žĺtka, 25 dkg kryšt. cukru, 1 dcl. studenej vody, 1 dcl oleja, 25 dkg polohrubej múky,
1 prášok do pečiva, sneh zo 4 bielkov.
Postup: Puding: uvaríme 2 pudingy (kakaový alebo vanilkový) v 1 l mlieka, 3 polievkové lyžice kryšt. cukru (podľa chuti).
Cesto vylejeme na vymastený a pomúčený plech, „pooblievame“ pudingom, pečieme cca pol hodiny pri 150oC. Po vybratí z rúry natrieme na vrch: 4 kyslé smotany zmiešané s 2 vanilkovými cukrami a 2 polievkovými lyžicami cukru a necháme 3 hodiny odstáť v ľadničke.