Koláč s cukinou

Autor: Delicato <delicato(at)dedoverecepty.sk>, Téma: Maškrty, Vydané dňa: 19. 10. 2009

Suroviny: 3 celé vajcia, 20 dkg práškového cukru, 30 dkg polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, 1 ČL sódy bic., 1 ČL mletej škorice, 5 dkg celého, nepomletého maku (alebo kokosovej múčky alebo mletých orechov, najlepší je aj tak s makom), 1 dcl oleja, 40 dkg cukiny, postrúhanej na drobnom strúhadle, môžeme pridať 1 PL kakaa.

Postup: Pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie. Upečené potrieme čokoládovou polevou. Robím ju takto: 14 dkg kryštálového cukru, 4 PL vody (alebo uvarenej kávy) uvaríme na hustejší sirup, potom pridáme 10 dkg Hery a 4 dkg kakaa alebo tmavej čokolády. Rozotrieme na vychladnutý koláč.