Suroviny: Hrubá múka, soľ, 2-3 vajcia, trošička vody.
Postup: Všetky ingrediencie spolu zmiešame z ktorého spravíme tvrdšie cesto. Cesto potom nastrúhame a necháme deň odležať, aby sa nám dobre vysušilo. Nastrúhanú tarhoňu opražíme na horúcom oleji a zalejeme vriacou vodou a prikryjeme. V elektrickej trúbe dodusíme pri teplote 200?C približne 20- 30 minúť.