Suroviny: ? kg hladkej múky, ? kocky droždia, soľ, rasca, voda
Postup: Do trochy letnej vody dajte nakysnúť kvások, potom do toho primiešajte múku, pridajte soľ, rascu a vodu podľa potreby. Nechajte vykysnúť, potom to rozdeľte na menšie kúsky a vyprážajte na rozpálenom oleji. Vypráža sa to rýchlo, treba dávať pozor aby langoše nezhoreli.