Suroviny: 250 ml šľahačkovej smotany, 4 PL nastrúhaného chrenu.
Postup: Zo smotany ušľaháme tuhú šľahačku a zľahka do nej primiešame najemno nastrúhaný chren. Podávame so šunkou, ako šunkové roládky , ako prílohu k natenko nakrájanému údenému mäsu alebo k tenkým plátkom údeného jazyka. Používame aj k dozdobeniu studených mís a predjedla.