Suroviny: 40 g masti, 50 g múky, 3 - 4 strúčiky cesnaku, smotana, soľ, korenie
Postup: Na masti usmažíme svetlú zápražku, do ktorej vhodíme roztlačený cesnak a ihneď potom zápražku zalejeme studenou vodou. Osolíme, okoreníme a dobre prevaríme. Pred podávaním primiešame smotanu.