Suroviny: Kuracie stehná a prsia, 1 PL horčice, 2 PL postrúhanej cibule, 2 PL oleja, 1 dl bieleho vína, trocha soli
Postup: Stehná a prsia bez kože ponarezujeme kolmo na svalové vlákna a mäso uložíme vedľa seba na pomastený alobal. Kúsky kuraciny potrieme omáčkou, fóliu zabalíme a okraje alobalu dobre utesníme. Dáme upiecť do rúry asi 30-40 min (podľa veľkosti kúskov kuraciny).
Omáčka: Horčicu vymiešame nahladko spolu s postrúhanou cibuľou, olejom, vínom a soľou.