Suroviny: 3 vajcia, 2 dl smotany, 1 veľký zväzok pažítky, citrónová šťava, soľ
Postup: Vajíčka uvaríme natvrdo. Žĺtky potom rozmrvíme vidličkou a vymiešame so smotanou nahladko. Pridáme najemno nasekanú pažítku, na drobné kocky nasekané bielka z vajec a omáčku dochutíme soľou a pár kvapkami citróna.