Suroviny: 1/2 kg múky, 80 g Hery, 25 g kvasníc, 1 čl soli, 1 dl kyslej smotany, vajce, rasca
Postup: V miske zmiešame múku s Herou, pridáme kvasnice rozmiešané vo vlažnej vode, soľ, smotanu a urobíme mäkké cesto. Na pomúčenej doske necháme prikryté 1/2 hodiny kysnúť. Cesto potom vyvaľkáme, pokrájame na 10 cm dlhé pásiky, vrch potrieme vajcom a posypeme rascou. Pásiky potom stočíme a uložíme na plech. V horúcej rúre upečieme dozlatista.