Suroviny: 250 g hovädzieho mäsa (teľacieho alebo baranieho), 3 - 4 zemiaky, 250 g fazuľových strukov, 1 strúčik cesnaku, 1 - 2 dl smotany, saturejka, bobkový list, soľ
Postup: Z mäsa pripravíme perkelt, podlejeme ho 1 dl vody a pridáme na kocky pokrájané ošúpané zemiaky. Potom pridáme fazuľové struky, saturejku, bobkový list a soľ. Ku koncu varenia pridáme zápražku s roztlačeným cesnakom, prevaríme a pridáme smotanu.