Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.

Počet zobrazených článkov: 15 (z celkom 37 nájdených)

| 0-15 | 15-30 | 30-37 |

Jogurtový krém

Suroviny: 1 veľký kelímok bieleho jogurtu (5 dcl), 100 g práškového cukru, 100 g mandlí, 1/2 kg banánov, šľahačka, čokoládová poleva na ozdobenie.

Zmrzlinový pohár "Budapešť"

Suroviny: 3 druhy zmrzliny /vaniľková, citrónová, jahodová/, čokoládová poleva, 1 dcl čerešňovice alebo barackovice, šľahačka, piškóty.

Vajíčkové toasty

Suroviny: 2 vajcia, 2 sladkokyslé uhorky, 1/2 viazaničky reďkoviek, 1 hrsť petržlenovej vňate, 4 PL tatarskej omáčky, plátky toastového chleba, čerstvé šalátové listy, rajčina na ozdobenie.

Šunkové závitky

Suroviny: 4 Polovičky kompótových hrušiek, 250 g tvarohu, 1/2 čL cukru, 2 plátky (po 60 g) dusenej šunky, niekoľko listov šalátu, soľ, pohárik nasekanej žeruchy alebo pažítky, alobal.

Miešaný cestovinový šalát.

Suroviny: 250 g uvarených cestovín (kolienka, vrtuľky alebo motýliky), 200 g jemnej alebo šunkovej salámy, 1 šalátová uhorka, 1 PL oleja, 1 čerstvá zelená a 1 červená paprika, 2-3 rajčiny, soľ, korenie, 1 PL horčice, 100 ml majolenky, 100 ml bieleho jogurtu, korenie, soľ.

Cestovinový šalát so šunkou

Suroviny:250 g uvarených cestovín (drobné kolienka, mušle alebo vrtuľky), 200 g šunky, 2-3 sladkokyslé uhorky, po 50 g konzervovanej kukuričky a hrášku, 1 cibuľa, 1 PL olivového oleja, 200 ml bieleho jogurtu, citrónová šťava, soľ.

Parížsky šalát

Suroviny: 500 g jemnej salámy, 5 natvrdo uvarených vajec, 2-3 kyslé uhorky, 1 pohárik majolky, 100 g nátierkového masla (Rama), 1 čL horčice, 1čL práškového cukru, korenie, soľ.

Cestovinový šalát s brokolicou

Suroviny: 250 g cestovín (drobné kolienka alebo vrtuľky), 1 PL oleja, 1 cibuľa, 1 mrkva, 150 g brokolice, 100 g údeného tvrdého syra, 2 vajcia, 2 PL majonézy, 1 PL jogurtu alebo kyslej smotany, korenie, soľ, oregáno.

Francúzsky šalát

Suroviny: 1 kg zemiakov, 2 mrkvy, 1 malá konzerva hrášku, 2-3 kyslé uhorky, korenie, soľ, ocot, cukor, 1 cibuľa, 100 g dietnej salámy, 1 PL horčice, 4 PL majonézy, 150 ml kyslej smotany.

Letný šalát

Suroviny: 1 hlávka ľadového šalátu, 1 šalátová uhorka, 3-4 rajčiny, 1 konzerva kukuričky, 200 g tvrdého syra, 1 téglik tatarskej omáčky, 1 PL oleja, 1 PL octu, 1 PL horčice, soľ.

Šalát z pečeného mäsa s hubami

Suroviny: 150-200 g pečeného mäsa, 1 cibuľa, olej, 4-5 šampiňónov, 3 rajčiny, 3-4 reďkovky, 1/2 šalátovej uhorky, 100 g tvrdého syra, 1 kelímok kyslej pochúťkovej smotany alebo biely jogurt, korenie, soľ, pažítka, čerstvé šalátové listy.

Veľkonočná hrudka

Suroviny: Slaná hrudka:- 1L mlieka, 10-12 vajec, soľ. Sladká hrudka: 10 vajec, 1 L mlieka, cukor podľa chuti, 2 sáčky vanilkového cukru, štipka soli.

Chuťovky na spôsob utopencov

Suroviny: Na olivy a syry- provensálske korenie, vínny ocot, olivový olej. Na šunku, párky, mäkké údeniny- ocot, soľ, cukor, steakové korenie, sterilizované papriky. Na údené mäso- sladkokyslé uhorky, papričky, cibuľa, ocot, soľ.

Salámový šalát

Suroviny: 1 kg diétnej salámy, 8 veľkých uhoriek, 4 feferónky (baranie rohy), 1 pohár kápie, 2 veľké cibule, 4 lyžice oleja, 1 kečup, 2 lyžice soli, korenie, hrsť cukru, 2 lyžice octu

Cesnaková pomazánka

Suroviny: ? kyslej pochúťkovej smotany, 1/3 majolky (malej), 4 roztlačené trúčiky cesnaku, 5 dkg nastrúhaného syru

| 0-15 | 15-30 | 30-37 |