Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.

Počet zobrazených článkov: 15 (z celkom 169 nájdených)

| 0-15 | 15-30 | 30-45 | 45-60 | 60-75 | 75-90 | 90-105 | 105-120 | 120-135 | 135-150 | 150-165 | 165-169 |

Bryndzovníky

Suroviny: 250 g hladkej múky, 250 g bryndze, 250 g tuku na pečenie (Hera alebo Palmarin), 2 žĺtky, soľ, 1 lyžica sódy bikarbóny

Nepečený krémeš

Suroviny: 2 balíčky čokoládových BEBE keksov, 200 g kryštálového cukru, 3 zlaté klasy, 7 bielkov, 100 g práškového cukru, 2 balíčky vanilkového cukru, 1 stužovač šľahačky, 1 l vody, čokoláda

Marcipán s medom

Suroviny: 125 g sušeného mlieka, 250 g práškového cukru, 1 PL medu, 1 malá mocca lyžička Cery, voda podľa potreby

Babičkin marcipán

Suroviny: 1/2 kg sladkých mandlí, 12 ks horkých mandlí, pomarančová šťava, 10 - 20 g mletých kardamónových semien, práškový cukor

Orechový mrežovník

Suroviny: 200 g masla alebo tuku Hera, 1 vajce, 250 g hladkej múky. Na plnku: 150 g mletých vlašských orechov, 120 g práškového cukru, 6 vajec.

Mriežkové rezy

Suroviny: 300 g hladkej múky, 150 g práškového cukru, 130 g tuku (Hera ap.), 2 vajcia, 2 PL mlieka, štipka soli, 1/2 balíčka prášku do pečiva, 1 balíček vaniľkového cukru, 1 čL mletej škorice, ríbezľový alebo marhuľový džem, nasekané vlašské orechy na posypanie, práškový cukor na konečnú úpravu.

Zákusok "oblíž prst!

Suroviny: Piškótové cesto: 5 vajec, 5 PL kryštáľového cukru, 5 PL hladkej múky, 2 PL kakaa. PLNKA: 2 dcl mlieka, 2 PL hladkej múky- (spolu dobre vymiešať a uvariť na kašu).3 vaniľkové cukry, 5 žĺtkov, -(spolu vymiešať do peny), 250 g masla, 100 g práškového cukru- (spolu vymiešať)!

Medvedie labky-( recept od ANAJK)

Suroviny: 10 dkg práškového cukru, 22 dkg smetol /hera, palmarin atd/ za 2 a 1/2 PL rumu, 10 dkg mletých vlašských orechov- / dávam pol na pol s lieskovými je to jemnejšie/, 2 dkg kakaa, 30 dkg hladkej múky.

Mokrá hrnčeková bábovka

Suroviny: 1hrnček kryštáľoového cukru, 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 vanilkový puding, 1 prášok do pečiva, 1 vanilkový cukor, 2 vajíčka, 3/4 hrnčeka oleja, 1 hrnček mlieka, 1 tvaroh 250g (ked nemáte, kľudne môžete nahradiť jogurtom-1 kelímok, kakao, hrozienka, orechy......čo kto má v bábovke rád.

Nebezpečne dobrý jablčník

Suroviny: 4 vajcia, 100 g práškový cukor, 1 vanilkový cukor, 6 lyžíc vlažnej vody, 200 g polohrubej múky, 1 prášok do pečiva 750 g nastrúhaných jabĺk, 2 vanilkové cukry, mletá škorica 3 vanilkové pudingy, 500 ml mlieka, 2 kyslé smotany- ( celkom 500 g). Recept je od pani Silvie K.

Luxusné jahodové rezy

Suroviny: Zákusok pre labužníkov, ktorí majú radi jemne osviežujúce a nepresladené dezerty. Môže sa pripraviť z akéhokoľvek jemného ovocia.

Koláč snov

Suroviny: 5 žĺtkov, 25 dkg cukru, 1 vanilkový cukor, 1 dcl vlažnej vody . Spolu dobre vymiešať ! Potom pridáme 1 dcl oleja, polovičku prášku do pečiva, 25 dkg polohrubej múky, a tuhý sneh z 5 bielkov.

Nepečené pudingové guličky

Suroviny: 4vanilkové pudingy, 20dkg práškového cukru, 10dkg masla, kakao, rum, strúhaný kokos na obalenie.

Jablkové rezy s výbornou polevou

Suroviny: 2 vajcia, 200 g práškového cukru, 80g tuku alebo oleja, 300g polohrubej múky, 300g nastrúhaných jabĺčiek, 1prášok do pečiva, 1kávová lyžička škorice, nastrúhanú citrónovou kôru, nasekané vlašské orechy a hrozienka namočené v rume. Môžeme pridať aj kandyzované ovocie. POLEVA: 1 čokoládu na varenie a 1 kyslú smotanu.

Domáca krtková torta

Suroviny: CESTO: 320g hladkej múky, 180g cukru, 3 vajcia, 3 PL kakaa, 200ml oleja, 200ml mlieka, 1 prášok do pečiva. STRACCATELOVÝ KRÉM: 250g tvarohu v kocke, 2 kyslé smotany (celkom 400g), 250ml smotany na šľahanie, 100g čokolády na varenie, 1 vanilkový cukor + uvarený puding + 4 banány. PUDING: 250ml mlieka, 1 a 1/2 balíčka vanilkového pudingu, podľa chuti asi 4 PL cukru.

| 0-15 | 15-30 | 30-45 | 45-60 | 60-75 | 75-90 | 90-105 | 105-120 | 120-135 | 135-150 | 150-165 | 165-169 |