Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.

Počet zobrazených článkov: 15 (z celkom 16 nájdených)

| 0-15 | 15-16 |

Zemiaková omeleta so slaninkou

Suroviny: 800 g zemiakov. 1 cibuľa, 100 g anglickej alebo oravskej slaninky, 8 vajec, 1 dcl mlieka, mleté čierne korenie, soľ, olej.

Talianska vajcová špecialita

Suroviny: : 5 vajec, 40 g masla, 300 g paradajok, 1 dl šľahačky, 100 g eidamu, soľ, petržlenová vňať .

Originál "Csabai" lečo

Suroviny: 150 g čabajskej alebo domácej údenej klobásky, 1 väčšia cibuľa, 4-5 čerstvých paprík, 4 rajčiny, masť, soľ, korenie, rasca, majoránka, 1feferónka, 4 vajcia.

Ruské vajce

Suroviny: 2 natvrdo uvarené vajíčka, 50 g v šupke uvarených zemiakov, 50 g uvarenej mrkvy, 50 g sterilizovaného hrášku, 50 g na kocočky pokrájaných jabĺk, 50 g kyslích uhoriek, soľ, horčica, citrónová šťava, 2 malé poháriky majonézy, 50 g polotvrdej salámy, listy hlávkového šalátu, 2 menšie kyslé uhorky na ozdobenie.

Zapečené plnené vajcia

Suroviny: 4 vajcia, 1 PL masti, 2 žemle, 1 dcl mlieka, 40 g masla, soľ, korenie, nasekaná petržlenová vňať. Na zapečenie: 2 vajcia a 2 dcl kyslej smotany.

Švajčiarska omeleta

Suroviny: 100 g syru (ementál), 1 čL masla, 2 mladé póry, soľ, korenie, 1 Pl strúhanky, 2 PL sladkej smotany, 4-5 vajec, olej, kečup, čerstvá petržlenová vňať.

Šunková roláda

Suroviny: 1 balenie lístkového cesta, 1 veľká cibuľa, olej, 100 g čerstvých šampiňónov, 6 vajec, soľ, korenie, 300 g tvrdého strúhaného syra, 200 g šunky.

Sedliacka omeleta

Suroviny: 400 g v šupke uvarených zemiakov, 1 PL masti. 2 cibule, 2 strúčiky cesnaku, 1 PL nasekanej čerstvej petržlenovej vňate, 50 g šunky, 8 vajec, soľ, korenie, 1/2 dcl mlieka.

Slané sedliacke palacinky

Suroviny: 50 g hladkej múky, 1/2 dcl smotany, 1/2 dcl mlieka, 1 vajce, štipka soli, olej. NA PLNKU: 50 g údenej slaninky, 1 malá cibuľa, 50 g šampiňónov,soľ, mleté čierne korenie, mletá sladká paprika, 100 g šunky, 1 rajčina, 2 vajcia.

Sedliacka praženica so zemiakmi

Suroviny: 100 g prerastenej údenej slaninky, 100 g údenej klobásky, 2 cibule, 4 menšie zemiaky uvarené v šupke, soľ, korenie, 8 vajec, pažítka alebo cíbiky z mladej cibuľky.

Lečo s údeninou

Suroviny: masť, 2 cibule, 200 g šunkovej salámy alebo mäkkej klobásy, 1/2 kg zelenej papriky, 1/2 kg rajčín, korenie, soľ, 5 vajec.

Zapečené vajcia

Suroviny: stredne veľké zemiaky, 8 vajec, maslo na vymazanie pekáčika, soľ, korenie, rajčiny, zelené papriky.

Rajčinové ragú s vajcami

Suroviny: 750 g brokolice, 6 vajec, 1 konzervu lúpaných rajčín, soľ, 200 g dietnej alebo točenej salámy v celku, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 1 feferónka, mleté čierne korennie, 2 PL olivového oleja, 2 PL hladkej múky.

Sádzané vajcia s fazuľou

Suroviny: 2 cibule, 100 g údenej slaninky, 2 strúčiky cesnaku, 2 konzervy (po400 g ) červenej fazule, 2 PL masla, 8 vajec, soľ, korenie, čilí, hrsť nasekanej pažítky.

Vajcia v reďkovkovej omáčke

Suroviny: 8 vajec, 2 cibule, 2 viazaničky reďkovky, hrsť nnasekanej pažítky, 40 g masla, 2 PL hladkej múky, 8 dcl zeleninového vývaru z kocky, soľ, korenie, 2 dcl šľahačkovej smotany, hrsť nasekanej žeruchy alebo petržlenovej vňate.

| 0-15 | 15-16 |