Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.

Počet zobrazených článkov: 12 (z celkom 12 nájdených)

DIA jablkový závin

Suroviny: 1 balenie lístkového cesta, 300 g ošúpaných jabĺk, škorica, umelé sladidlo podľa chuti, 1/4 vajca na potretie závinu. ENERGETICKÁ HODNOTA/porcia: 682 KJ, sacharidy 28 g, tuky:3,7 g, bielkoviny:4,6 g.

DIA roštenka

Suroviny: 400g hovädzej roštenky, 4 PL oleja, soľ, korenie, 100 g masla, 1 PL hladkej múky, 1 cibuľa. ENERGETICKÁ HODNOTA / porcia: 1938 KJ, sacharidy:6 g, tuky:35 g, bielkoviny:31 g.

DIA brokolica so syrom

Suroviny: Pre 4 osoby: 600 g brokolice, 60 g strúhaného syra, soľ. CELKOVÁ ENERGETICKÁ HODNOTA: 1564 KJ, sacharidy 31 g, tuk 17 g, bielkoviny 29 g.

DIA morčacie mäso s hráškom

Suroviny: Pre 4 osoby: 250 g morčacieho mäsa, 2 PL oleja, 80 g mrazeného hrášku, 1 zarovnanú PL hladkej múky, soľ, korenie. CELKOVÁ ENERGETICKÁ HODNOTA: 3350 KJ, sacharidy, 18 g, tuk 17 g, bielkoviny 29 g.

DIA zajac na cesnaku

Suroviny: Suroviny pre 4 osoby: 4 porcie zajaca, 8 strúčikov cesnaku, 2 PL oleja, soľ. CELKOVÁ ENERGETICKÁ HODNOTA: 4870 KJ, sacharidy, 6 g, tuk 67 g, bielkoviny 127 g.

DIA cigánsky guláš

Suroviny: Pre 4 osoby: 320 g chudého mäsa- zmes hovädzieho a bravčového mäsa, 4 PL oleja, 60 g cibule, 60 g rajčín, 30 g zelenej papriky, 20 g tvrdého chleba na zahustenie, mletá rasca, bobkový list, soľ. CELKOVÁ ENERGETICKÁ HODNOTA: 4780 KJ, sacharidy 22 g, tuk 87 g, bielkoviny 65 g.

DIA bifteky

Suroviny: Pre 4 osoby: 360 g hovädzieho mäsa, 4 PL oleja, mleté čierne korenie, soľ. CEĽKOVÁ ENERGETICKÁ HODNOTA: 3668 KJ, sacharidy 0 g, tuk 63 g, bielkoviny 75 g.

Fašírky z ovsených vločiek

Suroviny: 100 g ovsených vločiek, 1 PL masti, 1 menšia cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, strúhanka, hladká múka, 1 vajce, masť na vyprážanie, 3 dcl vody, soľ.

Kapusta na víne s hubami

Suroviny: 1/2 kg hlávkovej kapusty, 1 cibuľa, 1 mrkva, 150 g čerstvých šampiňónov, 80 g póru, olej, soľ, korenie, rasca, 1 dcl bieleho vína, 2 PL kečupu, 2 rajčiny, cukor, ocot.

Tofu na smotane s cestovinou

Suroviny: 200 g bieleho Tofu syra, 1 PL sojovej omáčky, 1 cibuľa, olej, soľ, korenie, mletá sladká paprika, 2 dcl mäsového vývaru (z kocky),1 zelená paprika, 2 dcl smotany, 1 PL hladkej múky, kečup a nasekaná petržlenová vňať na dozdobenie.

Vegetarianske lečo so sojovým mäsom

Suroviny: 150 g sojových kociek, 1 čL vegety, 1 cibuľa, olej, 4 zelené papriky, 5 rajčín, soľ, korenie, mletá rasca, 3 vajcia, a 1 vajce uvarené natvrdo.

Príprava pokrmov pri DIA diéte

Suroviny: ZAKÁZANÉ POTRAVINY: Tučné mliečne výrobky, žĺtky a výrobky zo žĺtkov, tučné mäsa, údeniny, kačica, hus, koncentrovaný alkohol, voľný cukor, solené pochúťky, múčniky. ODPORÚČANÉ POTRAVINY: rastlinné tuky a margaríny, nízkotučné mlieko a mliečne výrobky, mäso z mladších zvierat ako teľacina, bravčovina, jahňacina, kuracina, zajac, morka, zverina. V malom množstve dusená bravčová alebo hydinová šunka, zelenina a strukoviny, celozrnný chlieb a pečivo, v malom množstve ovocie.