Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.

Počet zobrazených článkov: 15 (z celkom 222 nájdených)

| 0-15 | 15-30 | 30-45 | 45-60 | 60-75 | 75-90 | 90-105 | 105-120 | 120-135 | 135-150 | 150-165 | 165-180 | 180-195 | 195-210 | 210-222 |

Zapečená cuketa s morčacím mäsom

Suroviny: 4 cukety, 500 g morčacích pŕs, 1 PL oleja, 100 g sterilizovanej kukuričky, 4 cherry rajčinky, bazalka, 2 vajcia, 1/2 dl mlieka, soľ, mleté čierne korenie, 100 g tvrdého syra, 2 PL masla

Kuracie rezne pod kapustou

Suroviny: kuracie prsia - rezne, kyslá kapusta, cibuľa, olej, farebné korenie, rasca, vajcia, biely jogurt, vegeta

Kurča Marengo

Suroviny: 1 kurča, 1 PL pretlaku, 15 malých cibuliek, 15 malých hríbikov (šampiňónov), 1 dl bieleho vína, 1 dl vývaru (z kocky), 50 g masla, 1 strúčik cesnaku, 10 g hladkej múky, korenie, soľ, olej, petrželka.

Zapekané kuracie rezne

Suroviny: 8 plátkov kuracích pŕs, 1 cibuľa, 200 g čerstvých šampiňónov, 100 g šunky, 8 plátkov syra, 1 kyslá smotana, korenie, soľ

Cesnakové rezne naopak 2

Suroviny: Jogurt, vajcia, cesnak, soľ, strúhanka, olej, rezne z kuracích pŕs

Kurací "Beťár" perkelt

Suroviny: 1 kg kurčaťa, 150 g cibule, 15 g mletej papriky, 150 g húb, 1 strúčik cesnaku, rajčinový pretlak, soľ

Sedmohradské kurča s palinou

Suroviny: 1 kurča, 1 PL oleja, 1 PL masla, cibuľa, mrkva, 1 pohárik koňaku, 1 pohárik bieleho vína, 1 žĺtok, 1 dl smotany, palina dračia, korenie, soľ

Horčicová kuracinka

Suroviny: Kuracie stehná a prsia, 1 PL horčice, 2 PL postrúhanej cibule, 2 PL oleja, 1 dl bieleho vína, trocha soli

Kurací poklad

Suroviny: Kuracie mäso, syr, rajčinový pretlak, horčica, soľ, korenie, olej, cibuľa, cesnak.

Stejky z kuracích stehienok

Suroviny: 800 g vykostených kuracích stehien bez kože, 60 g masla, 1 črievko taveného syra napríklad Bambíno, 200 ml smotany na šľahanie, 200 ml zeleninového vývaru z kocky, 2 PL slnečnicových alebo tekvicových semienok, soľ, mleté čierne korenie

Hus s kyslou kapustou a zemiakovými guľkami

Suroviny: 1 hus, 1 menšia hlávka červenej kapusty, 1 veľký zemiak, 2 cibule, olej, soľ. NA ZEMIAKOVÉ GUĽKY:1/2 kg zemiakov uvarených v šupke, 1 vajce, polohrubú múku.

Najchutnejšie jogurtové rezne

Suroviny: 8 kuracích rezňov z prsíčok, 1 veľký hustý biely jogurt, 2 celé vajcia, 4 strúčiky cesnaku, soľ, korenie a ďalšie iné koreniny podľa chuti.

Kuracie prsia v hráškovej omáčke

Suroviny: 500 g kuracích prsíčok, 2 kocky kuracieho alebo slepačieho bujónu, 1 stredne veľká cibuľa, mleté čierne korenie, olej, hladká múka, majoránka, vegeta, sterilizovaný hrášok.

Kuracie tyčinky

Suroviny: Kuracie prsia, hladká múka, soľ, cukor, kypriaci prášok, sojová omáčka, cesnak, solamyl, olej, voda.

Kuracie prsia v smotanovej marináde

Suroviny: 500g kuracích pŕs,1 pochúťková kyslá smotana - 250ml, 1 lyžička vegety, 1-2 vajíčka, trocha čierneho korenia, 1-2strúčiky cesnaku (podľa chuti), soľ.

| 0-15 | 15-30 | 30-45 | 45-60 | 60-75 | 75-90 | 90-105 | 105-120 | 120-135 | 135-150 | 150-165 | 165-180 | 180-195 | 195-210 | 210-222 |