Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.
Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.
Počet zobrazených článkov: 15 (z celkom 54 nájdených)
Suroviny: 250 g suchej fazule, 1 bobkový list, 30 g masti, 30 g hladkej múky, 20 g cibule, 1 strúčik cesnaku, soľ, 250 ml kyslej smotany alebo mlieka, 20 g hladkej múky, trocha cukru a octu
Suroviny: 1 kg polohrubej múky, citrónovú kôru z polovice ciróna, 40 g kvasníc,
trochu mlieka, 4 žĺtky, 80 g práškového cukru, 100 g masla, štipku soli, 2 PL rumu, 250 g marhuľového lekváru, vanilínový cukor na posypanie, masť, olej alebo stužený pokrmový tuk na vyprážanie.
Suroviny: 4 rožky, 1 krajec tmavého chleba (hrúbka asi 2 cm), 3 vajcia, 1 dcl mlieka, 1 čL soli, 1/2 čL mletého čierneho korenia, 1/2 čL celej rasce, 2 čL majoránky, 1 stredne veľké jabĺčko, olej. (podľa chuti môžeme priidať aj 50 g šunky a za hrsť zelenej nasekanej petrželky).
Suroviny: 100g (asi 20ks) sušených sliviek, 1 dcl vína, 4 cl ovocnej pálenky,
20 plátkov anglickej slaninky, 150 ml smotany, 1 lyžica medu. Vhodné ako predjedlo alebo ako jednohubky ku dobrej slivovičke.
"Živánská je slovenský národný recept a každá rodina má svoju verziu“ Suroviny: (pre 4 osoby):800g jahňacieho stehna ,čerstvé bylinky- (tymián, rozmarýn, petrželka), 200 ml oleja na napácovanie mäsa, 300g cibule, 150g oravskej slaninky, soľ, čersto zomleté čierne korenie. Na živánsku môžeme použiť aj bravčové mäso zo stehna, z pliecka alebo z krkovice. Môžeme pridať aj mäso z diviny napr. zo srnca či z jelena. Niekto pridáva aj pásiky zlenej pálivej papriky a na hrubé kolieska nakrájané ošúpané zemiaky.
Suroviny: kuracie mäso čisté bez kostí, 1 celú väčšiu cibuľu, korenie, akékoľvek ďalšie korenie podľa vlastnej chuti, ocot, vodu, 10 špízových ihiel alebo špajle.
Na prílohu: 10 ks rajčín, 2 veľké cibule.
Suroviny: chlieb ktorý už neni čerstvy a nechcete ho vyhodiť vrabcom,
vajce , cesnak , slanina , soľ, korenie, oregáno, jarná cibuľka -pokiaľ ju nemáte tak normálna cibuľa alebo pažítka, mlieko .
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom
phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku.
Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.
