Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.

Počet zobrazených článkov: 15 (z celkom 51 nájdených)

| 0-15 | 15-30 | 30-45 | 45-51 |

Oskarov plnený syr

Suroviny: Syr Hermelín, 1 strúčik cesnaku, 5 dkg mletých orechov, čierne korenie

Cigánske hrianky

Suroviny: 1 sendvičový chlieb, tavený syr so šunkou alebo s udeným mäsom, cesnak, chren, trocha masti alebo oleja na opekanie hrianok.

Niva v šunke a cestíčku

Suroviny: 4 veľké plátky šunky, 150 g syra Niva, 2 vajcia, 1 dl bieleho vína, 120-150 g hladkej múky, štipka prášku do pečiva, mleté čierne korenie, soľ.

Nivové rezníčky

Suroviny: 100 g syra Niva, 100 g šunkovej salámy, pažitka. Na obaľovanie: hladká múka, rozšľahané vajíčka, strúhanka.

Švajčiarske ražniči

Suroviny: 200 g šunky vcelku, 150 g syra Eidam alebo Ementálu, 1-2 vajcia, strúhanka (alebo čerstvé rožky).

Vyprážaný syr bez vyprážania

Suroviny: 150 g syra, 200 g šunky, 6 vajec, olej

Hermelínové batôžky

Suroviny: 4 syry Hermelín (á100g), 250 g lístkového cesta, 1 žĺtok, 1 Pl kečupu, mleté čierne korenie, hladká múka na posypanie, petržlenová vňať.

Špenátové halušky so syrovou omáčkou

Suroviny: 1 špenátový pretlak, polohrubá múka, 2 vajcia, soľ, 2 strúčiky cesnaku, voda. OMÁČKA: mlieko, tavený syr, nastrúhaný tvrdý syr, Niva, šľahačková smotana, solamyl.

Jemná bryndzová nátierka

Suroviny: 200 g čerstvej bryndze, 80 g masla, soľ, mletá sladká paprika, troška mletého čierneho korenia, mladá cibuľka alebo pažítka.

Risi-bisi ryža

Suroviny: 250 g ryže, 1 Pl oleja, 1 kocka kuracieho bujónu, 1 cibuľa, 50 g údenej slaninky, 250 g zeleného hrášku, 100 g tvrdého syra (eidam), čerstvá petržlenová vňať alebo pažítka.

Syrové „bramboráčky“

Suroviny pre 2 porcie: 450 g múčnych zemiakov, 2 lyžičky posekaného tymiánu, 1 strúčik veľmi jemne nasekaného cesnaku, 2 lyžice Olivového oleja Bertolli Classico, 4 lyžice Rama Creme Bonjour - maslová pochúťka, 2 ks (65 g) pevného kozieho syra

Syrové placky

Suroviny pre 4 porcie: 20 dg eidamu, 10 dg šunky, 1 vajce, strúhanka

Syrové kornútiky

Suroviny: 100 g tvrdého syra (napr. Eidam), 100 g syra s modrou plesňou, 40 g masla, zväzok reďkvičky, zväzok jarnej cibuľky.

Jednohubky z Nivy

Suroviny: 100 g syra s modrou plesňou, 16 koliesok salámy, múku, vajce, strúhanku.

Rajčiaky plnené plesňovým syrom

Suroviny: 8 stredných rajčiakov,150 g plesňového syra, 30 g masla, soľ, papriku, petržlenovú vňať.

| 0-15 | 15-30 | 30-45 | 45-51 |