Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.

Počet zobrazených článkov: 15 (z celkom 87 nájdených)

| 0-15 | 15-30 | 30-45 | 45-60 | 60-75 | 75-87 |

Zemiaky pani domácej

Suroviny: 1 kg zemiakov, cibuľa, korenie, soľ, materiná dúška, petržlenová vňať, údená slaninka, rajčiny, masť, alobal

Prekladané zemiaky s cibuľou

Suroviny: 800 g zemiakov, 2 stredne veľké cibule, 1 PL masti, 200 g šunkovej salámy, 4 vajcia uvarené na tvrdo, 1 PL posekanej petržlenovej vňate, 100 g postrúhaného tvrdého syra, 2 vajcia, 200 ml kyslej smotany, 1 ČL vegety, soľ, mleté čierne korenie

Durínske zemiakové knedlíky

Suroviny: 300 g surových zemiakov, 300 g zemiakov uvarených v šupke, 80 g masla, 2 staršie žemle, soľ, solamyl.

Primátorské pirohy

Suroviny: (30-35 kusov)...250 g varených zemiakov, 500 g hladkej múky , voda, olej, kyslá smotana, kôpor . PLNKA:1 vajce, 250 g tvarohu, soľ.

Zemiakové ražniči

Suroviny: 1 kag menších zemiakov, soľ, olej, 200 g údenej slaninky alebo údeného bôčika, 5 cibúľ, kocka bryndze, petržlenová vňať, alobal

Zapečené mexické zemiaky

Suroviny: 8 ks veľkých zemiakov, 100 g anglickej (oravskej) slaninky, 1 väčšia cibuľa, soľ, korenie, mletá štipľavá paprika, 250 g tvrdého syra, 50 g masla, (Rama Classic), 1 kelímok Ramy - Cremefine (zakysnutý krém), 5 strúčikov cesnaku, alobal

Zemiakový nákyp s údeným mäsom

Suroviny: 800 g varených zemiakov, 350 g údeného mäsa, 2 cibule, mletá paprika, soľ, korenie, zväzok petržlenovej vňate, 3 vajcia, kelímok kyslej smotany, 150 g plátkového syra, olej, maslo

Pikantná zemiaková haruľa

Suroviny: 750 g zemiakov, 10 strúčikov cesnaku, 2 dl detskej krupice alebo hrubej múky, 6 - 7 dl mlieka, 2 - 3 PL nasekaných škvarkov, štipka timiánu a šalvie, 1/2 čl mletej rasce, 1 čl majoránky, 4 guľôčky nového korenia (podrviť), trocha mletého korenia, soľ a masť na vymazanie plechu

Varené topinambury

Suroviny: 750 g topinambúr, 50 g masla, 50 g tvrdého syra, ocot, soľ

Plnené zemiakové placky (pikantné)

Suroviny: (1 porcia) 150 g bravčového stehna, 200 g strúhaných zemiakov, 20 g mäkkej salámy, 20 g syru eidam, 1 vajce, zeleninové lečo, soľ, cesnak, múka, majoránka, korenie, horčica, olej

Párky v zemiakovom cestíčku

Suroviny: 500 g zemiakov, 1 vajcie, 150 g hrubej múky, soľ, 4 párky

Zemiakové placky s kyslou kapustou

Suroviny: 1 kg zemiakov, 150 g hladkej múky, 2 vajcia, 150 g kyslej kapusty, trocha mlieka, soľ, cesnak, majoránka, korenie, olej

Poľovnícke zemiaky

Suroviny: 1 kg zemiakov, soľ, 5 strúčikov cesnaku, 80 g masti, koža zo slaniny, petržlenová vňať

Judášove zemiaky

Suroviny: 800 g zemiakov, 120 g tvrdého syra, 5 PL octu, 10 PL olivového oleja, 1 čl pikantnej horčice, hrsť petržlenovej vňate, 6 strúčikov cesnaku, korenie, soľ

Plnené zemiakové placky

Suroviny: 500 g zemiakov, 4 strúčiky cesnaku, 2 vajcia, soľ, korenie, rasca, majoránky, 3 PL polohrubej múky, olej, 150 ml bieleho jogurtu, 2 sladkokyslé uhorky, kápia, NÁPLŇ: 200 g pečienok, 200 g kyslej kapusty, 1 cibuľa, 1 PL masti, soľ, korenie

| 0-15 | 15-30 | 30-45 | 45-60 | 60-75 | 75-87 |