Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.

Počet zobrazených článkov: 15 (z celkom 147 nájdených)

| 0-15 | 15-30 | 30-45 | 45-60 | 60-75 | 75-90 | 90-105 | 105-120 | 120-135 | 135-147 |

Výborná bublanina

Suroviny: 500 g polohrubej múky, 450 g práškového cukru, 4 vajcia, 1 balíček vanilkového cukru, 1 balíček prášku do pečiva, štipka sódy bikarbóny, 200 ml oleja, 300 ml mlieka, ovocie podľa chuti

Čokoládové orieškové rezy

Suroviny: 100 g masla, 100 g práškového cukru, 4 vajcia, 80 g orieškov, 50 g čokolády, 60 g krupicovej múky

Polmesiačiky

Suroviny: 200 g práškového cukru, 200 g masla, 4 vajcia, 1 balíček vanilkového cukru, 150 g krupicovej múky, čokoláda, 50 g orechov

Citrónová poleva: 130 g práškového cukru, 2 lyžice citrónovej šťavy

Lomnické krúžky

Suroviny: 125 ml mlieka, 30 g droždia, 200 g masla, 0,5 kg hladkej múky, štipka soli, 60 g orieškov

Sirup: 2 dl vody, 150 g kryštálového cukru

Veľkonočný koláč - Mazanec

Suroviny: 400 g polohrubej múky, štipka soli, 80 g práškového cukru, cotrónová kôra, 3 žĺtky, 100 g masla, 50 g mandlí, 100 g hrozienok, 1 dl mlieka

Kvások: 1,2 dl mlieka, 30 g droždia, 10 g práškového cukru, 50 g polohrubej múky

Bratislavské rožky - orechové

Suroviny: Rožky: 150 g masla, 60 g práškového cukru, 2 žĺtky, 1 vajce, 400 g hladkej múky, troška soli, 25 g droždia, 2 dl mlieka

Orechová plnka: 150 g mletých orechov, 50 g piškótových omrvín, 40 g medu, 60 g práškového cukru, 1 bal. vanilkového cukru, 1 dl smotany alebo mlieka

Vianočka

Suroviny: 1 kg polohrubej múky, 10 g soli, 150 g práškového cukru, 180 g masla, 2 žĺtky, citrónová kôra, 40 g droždia, mlieko podľa potreby, 200 g hrozienok

Tvarohové buchty

Suroviny: 400 g polohrubej múky, 2 dl mlieka, 2 žĺtky, 1 vajce, 50 g práškového cukru, 80 g masla, citrónová kôra, štipka soli

Kvások: 0,5 dl mlieka, 20 g práškového cukru, 30 g polohrubej múky, 30 g droždia

Tvarohová plnka: 300 g tvarohu, 100 g práškového cukru, 2 žĺtky, 100 g hrozienok

Tvarohové rožky

Suroviny: 250 g tvarohu, štipka soli, 0,5 dl mlieka, 20 g droždia, 2 žĺtky, 50 g masla, 250 g hladkej múky

Makové opekance

Suroviny: 600 g hladkej múky, soľ, 20 g práškového cukru a podľa potreby mlieko
Kvások: 2 dl mlieka, 20 g droždia, 10 g práľkového cukru
Na posypanie: 100 g masla, 100 g maku, 80 g práškového cukru, 40 g medu

Šľahačková bábovka

Suroviny: 250 g šľahačky, 230 g práškového cukru, 270 g polohrubej múky, 3 vajcia, 1 bal. vanilkového cukru, 1 bal. prášku do pečiva, 2 lyžice kakaa.

Výborné marhuľové rezy s kokos penou

Suroviny: 400 g polohrubej múky, 100 kryštálového cukru, marhule, 1 vanilkový cukor, 125 g masla alebo HERY, 4 žĺtky, 1/4 l mlieka, 1 prášok do pečiva, 4 bielka na sneh, 150 g preosiateho práškového cukru, 100 strúhaného kokosu.

Lúpačky

Suroviny: 1 kg polohrubej múky, 3 PL kryštálového cukru, 1 čl soli, 3 vajcia, 1 vanilkový cukor, 1 prášok do pečiva, 2 dl oleja, 1/2 l mlieka (vlažného), 1 kocka kvasníc.

Lángoše á la ujo Marek

Suroviny: 3/4 kg hladkej, 3/4 kg polohrubeh múky, 1 čl soli, 1 čl rasce, 1/2 dl oleja, 1 vajce, 1 a 1/4 droždia, cesnak.

Koláč "Jahodový sen"

Suroviny: Cesto: 2 vajcia, 80 dg polohrubej múky, 40 g pomletých mandlí, 50 g práškového cukru, 60 g masla, 50 ml mlieka, 2 čl prášku do pečiva Plnka: 250 ml mlieka, 2 PL kryštáľového cukru, 40 g zlatý klas, 1 PL hladkej múky, 1 bal. vanilínový cukor, 100 g masla, 100 g práškového cukru, 7 g jedlej želatíny, 200 g jahôd

| 0-15 | 15-30 | 30-45 | 45-60 | 60-75 | 75-90 | 90-105 | 105-120 | 120-135 | 135-147 |