Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.
Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.
Trúbové zemiaky
Suroviny: 1,5 kg zemiakov, olej, celá rasca, soľ, voda.
Zemiaky ošúpeme a opláchneme. Potom zemiaky pokrájame na približne 3mm hrubé kolieska a dáme ich navyšší plech. polejeme ich asi s 1,5 dcl oleja, na plech nalejeme asi 2 dcl vody a zemiaky podľa chuti osolíme a posypeme rascou. Dáme do vyhriatej rúry na 180*C a pečieme. Počas pečenia sem-tam premiešame a prípadne prilejeme troška vody, aby sa nám zemiaky nepripiekli na pekáč. Keď majú zemiaky peknú zlatú až mierne nahnedlú farbu, tak ich vyberieme a necháme mierne schladnúť. Podávame ako dobrú večeru, zapíjame so zakysankou, cmarom alebo kyslím mliekom. Takto pripravené zemiaky sú tiež vhodné ako príloha ku pečenej hydine či inému pečenému mäsu.
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom
phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku.
Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.
