Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.

Ako rýchlo a bez problémov očistiť cesnak

na uľahčenie práce v kuchyni dobrá rada:

Pri potrebe očistiť väčšie množstvo cesnaku napr. do klobás, tento namočíme na pár hodín do studenej vody. Pri bežnom čistení cesnaku na varenie si pomôžeme tak, že strúčik cesnaku položíme na dosku a plochou stranou noža alebo dlaňou tento strúčik čiastočne tlakom rozpučíme. Tým dôjde k prasknutiu šupky a jej oddeleniu od dužiny. Keď potrebujeme strúčik cesnaku nasekať pomôžeme si tak, že strúčik plochou stranou noža rozpučíme až zostane z neho placička a tú jednoducho nasekáme nožom nadrobno.