Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.
Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.
Postup: Mäso odblaníme a opražíme na masti aby sa zatiahlo. Pridáme pokrájanú cibuľu, nasekanú petržlenovú vňať, osolíme a pečieme prikryté asi 1/2 hodiny. Potom pridáme na štvrťky prekrájané kuriatka a prikryté dusíme do mäkka. Upečené mäso vyberieme, šťavu zaprášime múkou, prevaríme, pridáme smotanu a dobre prehrejeme. Omáčku ochutíme citrónovou šťavou a cukrom. Mäso nakrájame na tenké plátky preliate omáčkoum s haluškami alebo s knedlou, ozdobené lyžičkou čučoriedkového kompótu.
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom
phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku.
Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.
