Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.




Polievky

Labužnícka cesnačka

Suroviny: 10-12 strúčikov cesnaku, 1 cibuľa, 2-3 zemiaky, 1 mrkva, kúsok zeleru, 100 g údenej klobásky, kocka zeleninového bujónu alebo masoxu, mleté čierne korenie, majoránka, soľ, 2 vajcia, 1 kelímok kyslej smotany, 100 g syru Niva, 1 PL masti, 1 čl mletej červenej papriky.

Postup: zeleninu očistíme a nastruháme na hrubšom strúhadle. Zemiaky očistíme a pokrájame na kocočky. Cibuľu nakrájame na kolieska alebo tenké pásiky a opražíme ju na masti. Pridáme na kolieska nakrájanú klobásku, chvíľu popražíme a pridáme prelisovaný cesnak, mletú papriku a na kocočky nakrájané zemiaky. Zalejeme vodou a pridáme rozmrvenú kocku bujónu. Necháme 15-20 minút povariť- aby boli zemiaky a zelenina mäkké. Dochutíme korením, majoránkou a podľa potreby prisolíme. Nakoniec do polievky za stáleho miešania prilejeme smotanu s rozšľahanými vajciami a necháme prevariť. Často miešame aby sa nám spodok nepripálil! Každú porciu polievky dozdobíme kopčekom nastrúhaneho syra.

Zdieľaj recept | Pridané dňa 31. 03. 2008 | 2173 x prečítané | Počet komentáov: 0 | Pridať komentár | Informačný e-mailVytisknout článek
Dobrý deň


Kliknite a surfujte ďalej. Časovač vás upozorní.

Anketa
Aké recepty najradšej a najčastejšie varíte?

Rýchle (18729 hl.)
 
Jednoduché (6029 hl.)
 
Lacné (5830 hl.)
 
Overené - tradičné (5436 hl.)
 
Je mi to jedno (5375 hl.)
 

Celkom hlasovalo: 41399
Grafika - ponuka a dopyt
 
Grafika - ponuka a dopyt
Verejná skupina
Pridať sa do skupiny
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
 

Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku. Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.

Web site powered by phpRS PHP Scripting Language MySQL Apache Web Server