Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.




Polievky

Polievka na oživenie chuti

Suroviny: Na 1,5 L polievky potrebujeme: 1 kocku zeleninového a 1 kocku silného hovädzieho bujónu, 4-5 zemiakov, 3 PL oleja, 2PL detskej krupice, 10 strúčikov cesnaku, 1 vajce, 3 PL polohrubej múky, 1 čL mletej papriky, korenie, soľ.

Postup: Zemiaky očistíme a pokrájame na kocočky. Na oleji speníme nadrobno nasekaný alebo pretlačený cesnak, prisypeme mletú papriku, premiešame a zalejeme studenou vodou. Do hrnca pridáme zemiaky, bujóny a varíme až sú zemiaky mäkké. Do pohára vyklepneme vajce, pridáme 2 PL polohrubej múky, štipku soli a vymiešame riedke vajcové cesto. Polovicu cesta nasádžeme po kvapkách do vriacej polievky, potom pridáme do zostávajúceho cesta ešte1 PL múky a vymiešame na hustejšie cesto. Z cesta pomocou malej lyžičky nasádžeme do polievky malé haluštičky. Polievku necháme ešte kratučko prevrieť a dochutíme soľou a korením.

Zdieľaj recept | Pridané dňa 11. 04. 2008 | 2218 x prečítané | Počet komentáov: 0 | Pridať komentár | Informačný e-mailVytisknout článek
Dobrý deň


Kliknite a surfujte ďalej. Časovač vás upozorní.

Anketa
Aké recepty najradšej a najčastejšie varíte?

Rýchle (18729 hl.)
 
Jednoduché (6029 hl.)
 
Lacné (5830 hl.)
 
Overené - tradičné (5436 hl.)
 
Je mi to jedno (5375 hl.)
 

Celkom hlasovalo: 41399
Grafika - ponuka a dopyt
 
Grafika - ponuka a dopyt
Verejná skupina
Pridať sa do skupiny
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
 

Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku. Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.

Web site powered by phpRS PHP Scripting Language MySQL Apache Web Server