Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.
Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.
Dusená biela kapusta
Suroviny: 1 hlávka bielej kapusty (cca1 kg), 1 väčšia cibuľa, masť alebo olej, soľ, korenie, vegeta, celá rasca, ocot, cukor.
Postup: Kapustu očistíme od vrchných listov a pokrájame na tenké rezance. na tuku opražíme do zlatožlta nasekanú cibuľu, pridáme nakrájanú kapustu, podlejeme vodou a dáme prikryté dusiť. Osolíme, okoreníme, pridáme rascu a za občasného miešania udusíme domäkka. Ak je kapusta mäkká, dochutíme ju cukrom, octom a vegetou. Za stáleho miešania necháme vydusiť väčšinu šťavy. Podávame k tmavému mäsu z diviny a k pečenej bravčovine.
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom
phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku.
Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.
