Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.
Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.
Postup: Vjcia povaríme natvrdo asi 10 minút a potom ich schladíme v studenej vode. Olúpeme a pokrájame na štvrťky. Na horúcom masle necháme zosklovatieť najemno nasekanú cibuľu, pridáme ku nej hladkú múku a upražíme svetlú cibuľovú zápražku. Zalejeme ju studeným vývarom a dobre premiešame. Potom za stáleho miešania prilejeme smotanu a necháme na slabom ohni prevariť. Omáčku dochutíme soľou a korením. Potom do omáčky dáme prehriať nasekanú pažítku a na osminky nakrájané reďkovky. Do hotovej omáčky pokladieme nakrájané vajíčka a posypeme nasekanou žeruchou alebo petrželkou. Podávame s pečivom.
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom
phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku.
Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.
