Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.
Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.
Postup: rajčiny a uhorku umyjeme a nakrájame na plátky. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na hrubšie pásiky. Hlávkový šalát rozoberieme na listy, dobre ich opláchneme a natrháme na kúsky. Pripravené suroviny zmiešame s olivami. Do misky dáme ocot, cukor, osolíme, okoreníme a vyšľaháme s olejom. Touto marinádou zalejeme šalátovú zmes a premiešame. Arabské placky rozkrájame na štvrťky, ľahko ich nakrojíme na kapsu. Cesnak prelisujeme, primiešame provensálske korenie, maslo a touto zmesou ponatierame placky po vnútrajšej strane kapsičiek. Dáme ich potom zapiecť na 2 minuty pod gril alebo do rúry pod horný ohrev. dochutený šalát obložíme namrveným ovčím syrom a posypeme nasekanou vňaťou. Šalát podávame s opečenými kúskami arabského chleba.
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom
phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku.
Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.
