Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.
Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.
Postup: 3 PL masla vymiešame s vajcom a žĺtkom. Pridáme v mlieku namočené a vytlačené žemle, nasekané ošúpané mandle, nasekanú petrželku, korenie, troška nastrúhaného muškátového orieška, strúhanku a soľ. Vmiešame plnku. Kurča rozkrojíme na štvrťky, osolíme a zo všetkych strán opečieme na masti s opraženou nasekanou cibuľkou. Potom opečené mäso podlejeme trochou vody a udusíme domäkka. Mäkké mäso vyberieme, uložíme do zapekacej misy a na štvrťky kurčaťa navrstvíme plnku. Navrch pokladieme kúsky masla a dáme zapiecť do vyhriatej rúry dočervena. Podávame s ryžou a kompótom.
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom
phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku.
Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.
