Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.
Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.
Postup: Zemiaky ošúpeme, nastrúhame, sparíme horúcim mliekom, pridáme dobre rozsekané oškvarky, rozotrený cesnak, majoránku, soľ, korenie a strúhanku. Hmotu premiešame a ak je cesto riedke, zahustíme ešte strúhankou. Pekáč vymastíme masťou, vlejeme do neho pripravenou zmes, rozotrieme a pečieme v dobre vyhriatej rúre asi 20 minút, až povrch a okraje zružovejú. Horúcu placku vyklopíme na alobal, stočíme ako závin a nakrájame na diely. Podávame s kapustovým šalátom.
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom
phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku.
Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.
