Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.




Špeciality

Bravčová panenka v marinádach

Suroviny: Plátky z bravčovej panenky. Korenená marináda: 2 dcl oleja, 2 čL celého čierneho korenia, 4 strúčiky cesnaku, soľ. Medová marináda: 1 dcl oleja, 1 dcl medu, 4 strúčiky cesnaku, 1 čL čerstvých nasekaných čilí papričiek, 1 PL mletej sladkej papriky, 4 PL sojovej omáčky, soľ.

Postup: Plátky bravčovej panenky jemne z jednej strany naklepeme a dáme marinovať do zvolenej marinády. Necháme marinovať 2-3 hodiny. Rošt grilu potrieme údenou slaninkou a kúsky namarinovanej panenky na ňom griľujeme z každej strany 2-3 minúty. Počas griľovania potierame marinádou. Podávame s chlebom, horčicou a sterilizovanými baraními rohmi. Môžeme opekať aj doma na stejkovej panvici.

Zdieľaj recept | Pridané dňa 09. 12. 2008 | 26536 x prečítané | Počet komentáov: 0 | Pridať komentár | Informačný e-mailVytisknout článek
Dobrý deň


Kliknite a surfujte ďalej. Časovač vás upozorní.

Anketa
Aké recepty najradšej a najčastejšie varíte?

Rýchle (18708 hl.)
 
Jednoduché (6013 hl.)
 
Lacné (5804 hl.)
 
Overené - tradičné (5421 hl.)
 
Je mi to jedno (5360 hl.)
 

Celkom hlasovalo: 41306
Grafika - ponuka a dopyt
 
Grafika - ponuka a dopyt
Verejná skupina
Pridať sa do skupiny
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
 

Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku. Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.

Web site powered by phpRS PHP Scripting Language MySQL Apache Web Server