Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.
Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.
Bravčové na hrášku
Suroviny: g bravčového pliecka, 100 g masti, 2 cibule, soľ, korenie, zelený hrášok, 50 g hladkej múky, 50 g masla.
Postup: Odblanené mäso pokrájame na kocky. Na masti speníme nadrobno nasekanú cibuľu, pridáme pripravené mäso, orestujeme, posolíme, okoreníme a podlejeme horúcou vodou. Za občasného premiešania a podliatia trochou vody udusíme domäkka. Mäkké mäso zahustíme múkou, orestujeme a doriedime trochou vody. Pridáme hrášok, necháme prevariť a dochutíme korením, soľou a omáčku zjemníme maslom. Podávame s varenými zemiakmi alebo s ryžou.
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom
phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku.
Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.
