Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.
Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.
Postup:
Cibuľu a cesnak ošupeme a najemno posekáme. Huby očistíme a pokrájame. Točenú salámu nakrájame na kocky. Rozohrejeme si olej a speníme na ňom cibuľu
a cesnak. Pridáme papriku, pripravené huby, nakrájanú salámu a orestujeme. Podlejeme vývarom z masoxu a dusíme domäkka. Do vývaru pridáme pár pásikov
červenéj papriky alebo feferónky. Zahustíme múkou rozhabarkovanou v studenéj vode a prevaríme na miernom ohni eště 10 minút. Dochutíme vegetou, soľou
a korením podľa chuti. Hubový guláš podávame s chlebom alebo s cestovinami. Môžeme podávať aj so žemľovou knedľou.
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom
phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku.
Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.
