Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.




Hríby

Hubové karbonátky s ovsenými vločkami

Suroviny: 400g čerstvých húb, kúsok cibule, 40 g masti, 200g ovsených vločiek, asi 2dl mlieka, strúhanka, 2 vajcia, mleté korenie, petrželka, soľ, hladká múka, olej na smaženie.

Postup: Madrobno nasekanú cibuľu speníme na masti, pridáme nadrobno pokrájané huby, nasekanú petrželku, okoreníme, osmažíme a dusíme domäkka. Podľa potreby podlejeme niekoľko lyžíc vody. Prebrané ovsené vločky opláchneme studenou vodou, po odkvapkaní zalejeme mliekom, osolíme a uvaríme na hustú kašu. Do vychladenej kaše primiešame huby vydusené do tuku, jedno vajce, soľ a toľko strúhanky, aby vzniklo tuhšie cesto. Z tohoto cesta vytvarujeme 8 karbonátkov, obalíme ich v múke, vo vejci rozšľahanom s dvoma lyžicami mlieka a v strúhanke. Hotové karbonátky vypražíme z obidvoch strán na oleji. Podávame s dusenou zeleninou (napr. so špenátom).

Zdieľaj recept | Pridané dňa 09. 06. 2009 | 5582 x prečítané | Počet komentáov: 0 | Pridať komentár | Informačný e-mailVytisknout článek
Dobrý deň


Kliknite a surfujte ďalej. Časovač vás upozorní.

Anketa
Aké recepty najradšej a najčastejšie varíte?

Rýchle (18708 hl.)
 
Jednoduché (6013 hl.)
 
Lacné (5804 hl.)
 
Overené - tradičné (5421 hl.)
 
Je mi to jedno (5360 hl.)
 

Celkom hlasovalo: 41306
Grafika - ponuka a dopyt
 
Grafika - ponuka a dopyt
Verejná skupina
Pridať sa do skupiny
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
 

Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku. Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.

Web site powered by phpRS PHP Scripting Language MySQL Apache Web Server