Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.




Hydina

Kura troch hořčíc

Suroviny: 1 kurča, 1PL plnotučnej horčice, 1 PL kremžskej horčice, 1 PL Dijónskej horčice, 1 PL ríbezľovej marmelády, mleté korenie, soľ, sterilizovaná zelenina Moravanka, 100 g masla.

Postup: Kurča očistíme, naporcujeme, okoreníme, osolíme a vložíme do pekáča. Všetky tri druhy hořčice spolu s ríbezľovou marmeládou zmiešame na marinádu a potrieme ňou kurča ze všetkých strán. 1. receptúra pani Klausovej: Potom kurča dáme piecť do stredne vyhriatej rúry. Akonáhle sa povrch mäsa „zatiahne“, pridáme ku kurčaťu sterilizovanú zeleninu aj s nálevom a pečieme, až je kura mäkké. 2. variacia podľa- Kluci v akci: Ku kurčaťu pridáme sterilizovanú zmes Moravanka aj s nálevom, pokladieme na kurča plátky masla a pečieme v stredne vyhriatej rure do zlatohneda. tu vidieť, že keď dvaja roibia to isté, nemusí to byť rovnaké! Ako doporučuje pani Klausová, kura troch hořčíc chutí najlepšie so zemiakovým knedlíkom, alebo podľa Kluci v akci: so zemiakovou kašou.

Zdieľaj recept | Pridané dňa 22. 06. 2009 | 4753 x prečítané | Počet komentáov: 0 | Pridať komentár | Informačný e-mailVytisknout článek
Dobrý deň


Kliknite a surfujte ďalej. Časovač vás upozorní.

Anketa
Aké recepty najradšej a najčastejšie varíte?

Rýchle (18708 hl.)
 
Jednoduché (6013 hl.)
 
Lacné (5804 hl.)
 
Overené - tradičné (5421 hl.)
 
Je mi to jedno (5360 hl.)
 

Celkom hlasovalo: 41306
Grafika - ponuka a dopyt
 
Grafika - ponuka a dopyt
Verejná skupina
Pridať sa do skupiny
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
 

Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku. Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.

Web site powered by phpRS PHP Scripting Language MySQL Apache Web Server