Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.

Orechové rezy

Suroviny: NA CESTO: 5 vajec, 15 dg cukru, 20 dkg polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, 2dl mlieka, 2dcl oleja, 10 vrchovatých PL mletých vlašských orechov. KRÉM: 1 l mlieka, 2 vanilkové pudinky, 4 PL gustinu alebo polohrubej múky, 6 PL cukru, 1 mascarpone alebo maslo,5 lyžíc rumu.

Postup: Vajcia + cukor vyšľahať, pridat olej, mlieko, múku s práškom do pečiva a orechy. Suroviny vymiešame a nalejeme na plech vložený papierom na pečenie a pečieme na 180st. doružova. Po upečení vyberieme, odstránime papier a prekrojíme na polovice. Medzitým si uvaríme krém:- mlieko+ pudinky+ múku + cukor rozmiešame v mlieku a uvaríme hustý pudink. Po vychladnutí spojíme s mascarpone, pridáme pár lyžíc rumu a vyšľaháme na hladký krém. Na tácku dáme polovicu piškótu, namažeme polovicou krému, zase piškót a zostatok krému. Nakoniec rezy posypeme mletými orechami a dáme na chvíľku vychladit. Krájame na podlhovasté kúsky.