Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.
Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.
Holandské rezne
Suroviny: 500 g bravčového prerasteného bôčika, 2 rožky, 1 dcl mlieka, 150 g eidamského syra, 2 vajcia, soľ, mleté čierne korenie, štipka nastruhaného muškátového orieška, strúhanka na obaľovanie a olej na vyprážanie..
Postup: Bôčik zomelieme, rožky pokrájame na kocočky a zalejeme mliekom. Syr nastruháme na hrubšom strúhadle. Do misy s pomletým bôčikom pridáme v mlieku namočené rožky, vajíčka, strúhaný syr, jemne osolíme, okoreníme a dochutíme muškátovým orieškom. Zmes dobre premiešame a z tejto hmoty tvarujeme guľky, ktoré obaľujeme v strúhanke a pomaly ich vypražíme na horúcom oleji doružova. Podávame so zemiakovou kašou.
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom
phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku.
Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.
