Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.
Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.
Syrové smažienky
Suroviny: 1 kg zemiakov, hladká múka, 3 vajcia, 100 g tvrdého nastúhaného syra, soľ, olej.
Postup: Zemiaky umyjeme a uvaríme v osolenej vode. Uvarené zemiaky necháme vychladnúť, potom ich ošúpeme a najemno nastruháme. Do nastruhaných zemiakov pridáme nastrúhaný syr, pridáme vajcia, podľa potreby múku, osolíme a spracujeme na tuhšie cesto. Takto vypracované cesto vyvaľkáme na doske na hrúbku asi 5 mm. Nožom alebo radieľkom nakrájame na obdĺžníčky asi 2x8 cm a vysmažíme v horúcom oleji dozlatova. Je to vhodná príloha k rôznym zeleninovým šalátom, k pivu, k vínu.
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom
phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku.
Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.
