Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.

Švajčiarske ražniči

Suroviny: 200 g šunky vcelku, 150 g syra Eidam alebo Ementálu, 1-2 vajcia, strúhanka (alebo čerstvé rožky).

Postup: Šunku a syr nakrájame na približne rovnako veľké kocky a napichujeme ich striedavo na ihlu alebo na špajle. Pripravené ražniči obaľujeme v rozšľahaných vajíčkach a nastrúhanom čerstvom pečive. (je chutnejšie než strúhanka zo suchého pečiva a menej saje tuk). Obaľovanie opakujeme 2 X. Smažíme rýchlo v rozpálenom oleji alebo na masti. Podáváme so zemiakmi a zeleninovým šalátom. Podľa chuti môžeme pokvapkať tatarskou omáčkou.