Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.




Polievky

Fazuľová polievka s údeným kolienkom

Suroviny: 150 g suchej fazule, 2 bobkové listy, pár guličiek celého čierneho korenia, 2 strúčiky cesnaku, 1 cibuľa, 2 PL masti, 2 PL hladkej múky, soľ, 3 dcl kyslej smotany, cukor, ocot, údené bravčové koleno.

Postup: Deň vopred si fazuľu preberieme, opláchneme a namočíme do studenej vody. Na druhý deň ju aj s vodou prelejeme do väčšieho hrnca a dáme variť. Pridáme umyté prekrojené koleno, celú cibuľu, celé korenie a bobkový list. Keď je koleno aj fazuľa mäkké koleno vyberieme a polievku zapražíme svetlou zápražkou z masti a múky. Osolíme, prilejeme smotanu a dochutíme octom a cukrom. Koleno oberieme od kosti, časť mäsa pokrájame na kocočky a dáme do polievky. Podávame s bielym chlebom.

Zdieľaj recept | Pridané dňa 26. 06. 2008 | 10035 x prečítané | Počet komentáov: 0 | Pridať komentár | Informačný e-mailVytisknout článek
Dobrý deň


Kliknite a surfujte ďalej. Časovač vás upozorní.

Anketa
Aké recepty najradšej a najčastejšie varíte?

Rýchle (18065 hl.)
 
Jednoduché (5410 hl.)
 
Lacné (5112 hl.)
 
Overené - tradičné (4749 hl.)
 
Je mi to jedno (4701 hl.)
 

Celkom hlasovalo: 38037
Grafika - ponuka a dopyt
 
Grafika - ponuka a dopyt
Verejná skupina
Pridať sa do skupiny
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
 

Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku. Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.

Web site powered by phpRS PHP Scripting Language MySQL Apache Web Server