Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.




Hríby

Hubový guláš

Suroviny: 1 kg čerstvých húb, 2 cibule, 4 ks strúčiky cesnaku, 1 lyžíca mletej sladkej papriky, 1 lyžica vegety, 1 kocka masoxu, 200 g točenej salámy, 3 lyžice hladkej múky, 1 ks červená paprika alebo feferónka, olej na pečenie, soľ, korenie.

Postup: Cibuľu a cesnak ošupeme a najemno posekáme. Huby očistíme a pokrájame. Točenú salámu nakrájame na kocky. Rozohrejeme si olej a speníme na ňom cibuľu a cesnak. Pridáme papriku, pripravené huby, nakrájanú salámu a orestujeme. Podlejeme vývarom z masoxu a dusíme domäkka. Do vývaru pridáme pár pásikov červenéj papriky alebo feferónky. Zahustíme múkou rozhabarkovanou v studenéj vode a prevaríme na miernom ohni eště 10 minút. Dochutíme vegetou, soľou a korením podľa chuti. Hubový guláš podávame s chlebom alebo s cestovinami. Môžeme podávať aj so žemľovou knedľou.

Zdieľaj recept | Pridané dňa 09. 06. 2009 | 5007 x prečítané | Počet komentáov: 0 | Pridať komentár | Informačný e-mailVytisknout článek
Dobrý deň


Kliknite a surfujte ďalej. Časovač vás upozorní.

Anketa
Aké recepty najradšej a najčastejšie varíte?

Rýchle (18062 hl.)
 
Jednoduché (5407 hl.)
 
Lacné (5109 hl.)
 
Overené - tradičné (4746 hl.)
 
Je mi to jedno (4698 hl.)
 

Celkom hlasovalo: 38022
Grafika - ponuka a dopyt
 
Grafika - ponuka a dopyt
Verejná skupina
Pridať sa do skupiny
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
 

Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku. Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.

Web site powered by phpRS PHP Scripting Language MySQL Apache Web Server