Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.
Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.
Jablkový nákyp našej babky
Suroviny: 1,5 kg jabĺk, 20g kryštáľového cukru, 2 PL bieleho vína. Ďalej 3 vajcia, 60g cukru, 1 vaniľkový cukor, 1 čl mletej škorice, citrónová kôra, 20g hrozienok, 50g mandlí alebo iných orechov, 2 PL strúhanky.
Postup: Jablká ošúpeme, vykrojíme jadrince a pokrájame ich na tenšie plátky. Dáme do hrnca, zalejeme vínom, pridáme cukor a necháme asi 5 minút dusiť. Zatiaľ si vymiešame´žĺtky s cukrom, pridáme vychladnuté jablká, trocha nastrúhanej citrónovej kôry, škoricu, dopredu namočené hrozienka a sparené nasekané mandle alebo orechy. Zmes premiešame, prisypeme 1 PL strúhanky a nakoniec zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov. Zmes rovnomerne rozzložíme na vymastený a strúhankou vysypaný pekáč a pečieme v mierne vyhriatej rúre asi 45 minút. Nakoniec hotový nákyp posypeme práškovým a vaniľkovým cukrom.
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom
phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku.
Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.
